সুক্রালোজ একটি নন-নিউট্রিশনাল সুইটেনার বা মিষ্টি কারক হিসেবে বিভিন্ন ডোজে যেমন ট্যাবলেট, পাউডার এবং তরল ড্রপ আকারে মুখে সেবন করা হয়, যা সাধারণত খাবারের সাথে বা খাবার ছাড়াও গ্রহণ করা যেতে পারে। স্বাদ বৃদ্ধির জন্য এটি সিরাপ, চিবানো যায় এমন ট্যাবলেট এবং শিশুদের ওষুধে ফার্মাসিউটিক্যাল এক্সিপিয়েন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি শিশু, গর্ভবতী মহিলা এবং ডায়াবেটিস রোগীদের সহ সাধারণ মানুষের জন্য নিরাপদ বলে বিবেচিত, কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজ বা ইনসুলিনের মাত্রায় প্রভাব ফেলে না। সুক্রালোজের গ্রহণযোগ্য দৈনিক মাত্রা (ADI) ইউএসএফডিএ (USFDA) দ্বারা ৫ মিগ্রা/কেজি এবং ইএফএসএ (EFSA) দ্বারা ১৫ মিগ্রা/কেজি নির্ধারিত হয়েছে। ক্লোরিনযুক্ত উপজাত দ্রব্যে রূপান্তর রোধ করতে ১২০° সেলসিয়াস থেকে ১৮০° সেলসিয়াসের উপরে উত্তাপ এড়িয়ে চলুন। বৃক্ক বা যকৃতের সমস্যার জন্য নির্দিষ্ট কোনো ডোজ সমন্বয়ের প্রয়োজন নেই, তবে রোগীদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংবেদনশীলতার দিকে নজর রাখা উচিত।